Da Matilde

Matilde Moccia et Julien Chicoisne © GP

Les Moccia? Ils sont les rois de l’Italie en banlieue Ouest.  Julien Chicoisne, leur nouveau chef exécutif, veille sur leur bon frichti. On les a connu au Caravaggio à Vaucresson  comme au Cara Rosso à Saint-Cloud. Les voilà chez « Da Matilda », dédiée à Matilde la fille de la maison et gestionnaire du groupe au coeur de Ville d’Avray et à deux pas des Etangs de Corot.

En salle © GP

La maison avec ses salles différentes, leurs tables bien nappées, leurs serviettes en tissus (c’est devenu rare!), leurs assiettes en faïence colorées, ses belles terrasses, son grand jardin, peut accueillir  au bas mot trois cent couverts. Et le service résiste au succès maison. On y était un samedi midi, quelques jours après l’ouverture, et la maison était déjà bondée.

Vitello tonnato © GP

Il faut dire que le registre « semplice ma buono » est ici fort bien tenu. Pizzas en rafales, pâtes en tout genre, vitello tonnato de qualité grande, calamars frits avec leur sauce verte (une mayonnaise montée au basilic), fine tarte aux tomates datterino, avec stracciatella et anchois, poissons grillés, comme ce joli bar sauvage, accompagné de fenouil et de palourdes, découpé devant vous au guéridon, font bel effet.

Tarte à la tomate © GP

Le rouge toscan Villa Antinori accompagne le tout avec élégance. Et, en dessert, le crémeux tiramisu comme les fruits rouges avec leur chantilly légère passent tout seuls…

Tiramisu © GP