L’Isle-sur-la-Sorgue : un thé et plus chez Eugénie
« Eugénie » à l’Isle sur la Sorgue ? C’est, dédié à l’impératrice Eugénie, le salon de dégustation façon cantine moderne des Toppin qui possèdent le Grand Hôtel Henri depuis 5 générations. En effet, la gourmande épouse de Napoléon III séjourna dans leur hôtel à l’ancienne récemment rénové. Le salon, dans un immeuble contigu, qui fait aussi bien dînette chic toute la journée que salon de thé avec pâtisseries choisies, vaut la halte sereine.
Dans un cadre contemporain avec jardin, on prend son temps et on goûte le « citron mojito » (citron vert & confit de citron vert infusé à la menthe fraîche), le « nouveau monde » (croustillant maïs, maïs au lait , baba vanille, chantilly vanille & popcorn), le « Choco miam-miam » (croustillant crumble, mousse chocolat Guanaja & chocolat noisette, chantilly chocolat Jivara), le « Madagascar » ( praliné noix de Pécan et caramel, mousse vanille des Îles ), comme le joli fraisier et le superbe « flan d’Eugénie », vanillé et fondant.
Eugénie
37 Cours René Char
84800 L’Isle-sur-la-Sorgue
Tél : 04 90 94 90 57
Horaires : 9h( we: 8h)-19h
Site : patisserie-eugenie.com